健 康 新 观 念

                                                                       作者：果弘

一、健康的定义：
      健康是指一个人在肉体上和精神上与社会等方面处于良好的状态，包括身体健康和心理健康两部分。我们传统人认为的健康就是身体上的健康，即不得病就叫健康；而世界卫生组织提出健康不仅是躯体没有疾病，而且还要具备心理健康、社会适应能力良好和道德的健康。 
二、健康的具体定义有以下十条：
⑴ 有充沛的体力，能从容不迫承担日常生活中的繁重工作，而且不感觉过分的紧张和疲劳； 
　　⑵ 处事乐观，态度积极，乐于承担责任，事无大小，不挑剔；
　　⑶ 善于休息，睡眠好；
　　⑷ 应变能力强，能适应外界环境的各种变化；
　　⑸ 能抵抗一般性的感冒和传染病；
　  ⑹ 体重适当，身体匀称，站立时头、肩、臂位置协调；
　　⑺ 眼睛明亮，反应敏捷，眼睑不宜发炎；
　　⑻ 牙齿清洁，无锯齿，不疼痛，牙龈颜色正常，无出血现象；
　　⑼ 头发清洁，无头屑，有光泽；
　　⑽ 肌肉丰满，皮肤有弹性。
三、健康四要素：
　　良好的心态（40%）、均衡的营养、充足的睡眠（是身体修复的过程）、适量的运动。
四、 运动方程式：170-年龄=心跳/分钟
运动最短时间为30分钟，其中第一个10分钟消耗热能；第二个10分钟消耗蛋白质；第三个10分钟消耗脂肪。
五、食物金字塔：

六、科学一日三餐：
　　早餐象国王、午餐象王子、晚餐象乞丐。
　　每周买一种你从来没有吃过的食品，买菜时就不要偏食，注意进餐时的氛围和心情，不要在吃饭时训孩子，不要和爱人说一些不好听的话，饭后休息20分钟，如果需要沟通，最好选在饭后半小时。早餐：40%—45%，牛奶、鸡蛋、主食、肉类、水果；中餐：30%—35%，越宽越好，越新鲜越好；晚餐：25%，清淡，以菜为主，睡觉前四个小时吃完。
七、何谓垃圾食品?
高糖、高脂、低/无蛋白质、低/无纤维素、低/无矿物质、低/无维生素的食物。
十大垃圾食品：
（一）、油炸食品
1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉) 
2、含致癌物质 
3、破坏维生素,使蛋白质变质
（二）、腌制食品(特别是盐腌食品)
1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;
2、影响粘膜系统(对肠胃有害);
3、易得溃疡和发炎.
（三）、加工肉制品(如:肉干、肉松、香肠等)
1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐
2、含大量防腐剂(加重肝脏负担);
(四)、饼干糖果类食品(除低温烘烤饼干、全麦饼干)
1、食用香精和色素过多(对肝功能造成负担);
2、严重破坏维生素;
3、热量过多,营养成分低.
(五)、高糖/酒精饮料(可乐、奶茶、咖啡、啤酒等)
1、含磷酸盐、碳酸盐,会带走体内大量的钙;
2、含糖量过高,喝后有饱涨感,影响正餐;
(六)、方便面类
1、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝);
2、只有热量,没有营养.
(七)、罐头类
1、高温后营养流失
2、添加防腐剂
(八)、冷冻甜品(冰淇淋、冰棒)
1、高糖分、添加剂
2、寒性伤害胃肠道
(九)、烧烤类
1、含大量”三四苯并吡”(三大致癌物之首);
2、一只烤鸡腿=60只香烟的毒性;
3、导致蛋白质碳化变性、身体无法利用(加重肾\肝脏负担).
(十)、海产类
1、容易受污染,毒性强,含重金属(影响肝脏功能;
2、易含二恶英(新的致癌物,引起基因突变).